Colis de Porc

Colis classique (12.5€ / Kg)

Nombre de sachets par colis

Morceaux par sachets	Colis 12kg	Colis 15kg	Colis 18kg
2 Escalope de Jambon	2 à 3	3 à 5	5 à 6
2 Côtes de porc	3 à 4	4 à 5	5 à 6
1 Filet os à rôtir	1	1 à 2	1 à 2
1 Jambon à rôtir	1	1	1 à 2
1 Epaule à rôtir	1	1	1
3 Poitrines à griller	2 à 3	3 à 4	5 à 7
1 Jarret avec os ou 1/2 palette a os	1	1	1
3 Grosses saucisses	1	1	2
5 Chipolatas	1	1	2
600gr Paté de campagne prêt à cuire	1	1	2

Colis spécial grillade (14€ / Kg)

Nombre de sachets par colis

Morceaux par sachets	Colis 12kg
2 Côtes Echine	2 à 3
2 Côtes Première	2 à 3
2 Côtes Filet	2 à 3
800gr Brochette de jambon	2
3 Poitrines à griller	2 à 3
5 Chipolatas nature	6 à 8
3 Grosses saucisses	6 à 8
600gr Paté de campagne prêt à cuire	2

Colis de Boeuf (13€ / Kg)

Nombre de sachets par colis

Morceaux par sachets	Colis 12kg	Colis 15kg	Colis 20kg
- Cuisson rapide -
2 Filets en tournedos	1	1	2
1 Faux filet	2	3	4
2 Pavés rumsteack	1	1	1
2 Steacks (pièce parée)	2	3	4
2 Steacks (gite noix)	2	3	4
2 Palerons	1	1	1
2 Aiguillettes ou Bavettes	1	1	2
800 à 1200gr Roti	1 à 2	2	3
1 Basse côte
1 Entrecôte (si possible)	1	1	1
1kg Cote de Boeuf et ou 800gr Fondue ou Brochette	1 ou 1	1 ou 1	1 et 1
- Cuisson longue -
800gr Assortiment pour bourguignon *	3 à 4	4 à 5	5 à 6
1 à 1.2kg Pot au feu *	2	3	4

* Ces morceaux peuvent être transformés en haché si vous le désirez.
2 steacks hachés (Barquette de 250 g) + Haché vrac (barquette de 500 g)

Colis de Veau (14€ / Kg)

Nombre de sachets par colis

Morceaux par sachets	Colis 8kg	Colis 10kg	Colis 15kg
- Cuisson rapide -
2 Escalopes	2 à 3	3 à 4	5 à 6
2 Côtes de veau	2 à 3	3 à 4	4 à 5
1 Roti	1 à 2	2	2 à 3
1 Roti à mijoter	1	1	1 à 2
1 Filet à rotir	0 à 1	0 à 1	1
- Cuisson longue -
600 à 800gr Blanquette *	1 à 2	2 à 3	3 à 4
3 Poitrines en tendron *	1	1	1
200gr à 500gr Osso buco	0 à 1	1 à 2	2

* Ces morceaux peuvent être transformés en haché si vous le désirez.
2 steacks hachés (Barquette de 250 g) + Haché vrac (barquette de 500 g)